江西省新余市分宜縣鈐西街道保健巷社區(qū)關(guān)工委開展冬至主題活動(dòng)

12月20日，江西省新余市分宜縣鈐西街道保健巷社區(qū)關(guān)工委聯(lián)合分宜一小舉辦 “巧手腌泡菜， 溢出幸福味” 冬至主題活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家齊聚一堂，圍繞著腌制蘿卜這一傳統(tǒng)美食制作技藝展開了一場(chǎng)充滿趣味與文化傳承的實(shí)踐。社區(qū)關(guān)工委工作人員和老師們提前準(zhǔn)備好了各類調(diào)料以及腌制所需的器具，耐心地向參與者講解腌制蘿卜的步驟與要點(diǎn)。從蘿卜的清洗、切割，到調(diào)料的精準(zhǔn)配比，再到最后的密封腌制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在專業(yè)的指導(dǎo)下有序進(jìn)行。

孩子們紛紛挽起袖子，親自動(dòng)手操作，將一根根蘿卜精心處理，撒上鹽、糖、辣椒等調(diào)料，再仔細(xì)地裝入密封罐中。他們的臉上洋溢著專注與喜悅，仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)神圣的美食創(chuàng)作儀式。在相互協(xié)作與交流的過程中，不僅增進(jìn)了彼此之間的感情，更讓大家深刻體會(huì)到傳統(tǒng)美食背后所蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)。

隨著一罐罐泡菜逐漸制作完成，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著蘿卜的清香與調(diào)料的濃郁氣息，那是冬日里幸福的味道。這些親手腌制的泡菜，不僅將成為參與者們餐桌上的美味佳肴，更是社區(qū)與學(xué)校共同努力營(yíng)造和諧氛圍、傳承民俗文化的生動(dòng)見證。

此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅豐富了社區(qū)居民與學(xué)校師生的文化生活，加強(qiáng)了社區(qū)與學(xué)校之間的緊密聯(lián)系，也讓大家在寒冷的冬至前夕，真切地感受到傳統(tǒng)美食帶來(lái)的魅力以及社區(qū)大家庭的溫暖關(guān)懷。

責(zé)任編輯：唐子韜