浙江省麗水市景寧縣吳錫金科技賦能茶產(chǎn)業(yè)工作室：使命追隨畬鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)（中）

科創(chuàng)研發(fā)，賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。吳錫金退休后從未閑著，一直在默默從事茶業(yè)研究和指導(dǎo)工作，他帶領(lǐng)工作室，僅在奇爾公司就蹲點(diǎn)指導(dǎo)10年整。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)不斷科研，進(jìn)行了八株“罩袋增濕”法試驗(yàn)，成活率達(dá)100%，而且不用每天澆水兩次，大大節(jié)約了勞力和水資源，國(guó)內(nèi)茶界專家評(píng)審描述其為“用簡(jiǎn)單的方法解決了茶樹(shù)嫁接成活的復(fù)雜難題，是最實(shí)用的科學(xué)技術(shù)”。在此期間，吳錫金與團(tuán)隊(duì)撰寫的《景寧白茶春茶品質(zhì)和抗氧化酶活性分析》一文在《浙江大學(xué)學(xué)報(bào)》《農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)》《中國(guó)茶葉》發(fā)表。

景寧慧明紅實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司在工作室的指導(dǎo)下，將綠茶通過(guò)扦插，“整容”成黃茶，讓倒貼的茶園增收百萬(wàn)元，整出了一條“黃富美”綠色生態(tài)發(fā)展道路，讓原來(lái)廢棄的老茶園變成了增收的“金葉子”。工作室還為慧明紅茶葉公司技術(shù)指導(dǎo)4年，并與該公司經(jīng)理何振郁一同為浙大茶學(xué)系需要的名茶茶園經(jīng)濟(jì)投入項(xiàng)目提供數(shù)據(jù)匯總、教材編寫等服務(wù)。當(dāng)前，慧明紅茶葉有限公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)白茶、黃茶、紅茶等多種類茶，開(kāi)發(fā)茶業(yè)工藝品茶餅40余種，榮獲第二屆中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)紅茶金獎(jiǎng)（景寧縣首次獲得此殊榮）等多項(xiàng)榮譽(yù)，成為了景寧生態(tài)有機(jī)茶的標(biāo)榜。

初心不改，積極傳播茶文化。吳錫金帶領(lǐng)工作室成員積極向外宣傳景寧茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶技藝。多年來(lái)，工作室在不同的茶葉基地為全國(guó)各地的大學(xué)茶學(xué)系實(shí)習(xí)生現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)茶葉嫁接及管理技術(shù)。

（責(zé)任編輯：孫大航）