黑龍江省寧安市第二幼兒園關工委開展“‘食’光見證，安全同行” 食品安全家長開放日

為了積極響應社會對食品安全的高度關注，進一步強化幼兒園食品安全管理體系，增強家園共育的實效性，黑龍江省寧安市第二幼兒園關工委于3月22日開展了食品安全家長開放日活動。  

食堂實地查看

在幼兒園食堂管理員的帶領下，家長代表們對食堂的食材存儲區、清洗區、加工區、烹飪區及餐具消毒區等進行了參觀，并向家長重點介紹了食堂每日的工作流程，包括食材驗收、菜品制作、留樣管理等關鍵環節，并特別強調食堂堅持使用零添加食材以及為幼兒提供水質純凈、安全的直飲機用水為孩子們制作美食，確保每一餐都安全、健康、營養。

查閱資料

食堂管理員向家長代表們展示了食材供應商資質、每日食材檢測報告、食堂工作人員健康證明、食品安全培訓記錄等材料，詳細介紹了幼兒園在食品安全方面的管理制度與監督機制，并就食材來源、食品安全檢測流程等問題與家長進行了深入交流，進一步增強了家長們對幼兒園食品安全管理的信心。

總結與交流

在資料查閱后，張琳琳園長與家長代表們進行了總結與交流。交流中，家長代表們紛紛對幼兒園食堂的衛生條件和管理水平給予了高度評價。園長認真聽取了家長代表們的反饋，并表示將繼續加強食堂管理，確保幼兒膳食的安全與營養。接下來，第二幼兒園將繼續秉持“安全第一、質量為本”的原則，不斷優化食堂管理，為孩子們提供更加安全、健康、營養的膳食服務。

責任編輯：唐子韜