“蝦”路相逢 廚藝競秀——貴州省黔南州福泉市第一幼兒園廚藝大比拼活動

12月27日，福泉市第一幼兒園關工委舉辦了“蝦”路相逢廚藝大比拼活動。活動旨在提升廚房工作人員的廚藝技能和創意水平，為幼兒提供營養豐富、色香味俱全的膳食，助力幼兒健康成長。

活動現場，參賽選手身著專業廚師服，全身心投入，各展所長，切菜的“噠噠”聲、拍蒜的“砰砰”聲、煮蝦的“咕嚕”聲交織成動聽“交響曲”。選手們憑借精湛的刀工與創意，將蝦與各種食材巧妙搭配。不一會兒，一盤盤以蝦為主角的佳肴陸續亮相，每道菜都凝聚了參賽選手的心血與智慧，展現了他們對食材的深刻理解和高超烹飪技藝。

評委們被美食吸引，駐足品嘗，對選手廚藝贊不絕口。評委代表李佩玉主任點評道：“這次比賽，選手們的表現令人驚艷。從刀工到食材搭配，從菜品創意到口味呈現，都體現了較高水準。比如蝦仁豆腐蒸蛋這道菜，蛋羹滑嫩，蝦仁鮮美，二者搭配相得益彰，營養均衡，充分展現了廚師們對幼兒飲食特點的精準把握。”

最終評選結果出爐，獲得一等獎的張師傅感慨道：“真沒想到能拿一等獎，特別感謝幼兒園搭建這個交流平臺，讓我們有機會切磋交流。為了孩子們吃得更好更營養，我會繼續鉆研，開發更多新菜品。”

此次廚藝大比拼，不僅提升了參賽選手烹飪水平，更體現幼兒園對幼兒飲食健康的重視。今后，福泉市第一幼兒園將繼續為幼兒提供科學合理、營養均衡的膳食，守護幼兒舌尖上的安全，為他們的健康成長保駕護航。

責任編輯：唐子韜